Další dávka vánočního cukroví, které potřebuje trochu odležet. S pracnami jsem neměla nejlepší zkušenosti, protože nikdy nešly dobře vyklepnout z formiček. To zapříčilo všelijaké patvary a nikdo nepoznal, co to má vlastně být. Ale tyto jdou z formiček jedna báseň (téměř není třeba formičky umývat :))
K přípravě bude potřeba drť ze dvou dávek lískooříškového mléka. Pokud se vám nechce dělat s mlékem, použijte mleté lískové oříšky a uberte trochu na tuku. Jsem si téměř jistá, že chuť bude ještě lepší.
Čokoládové pracny
(cca 2 plechy)
Suroviny:
drť ze dvou dávek lískooříškového mléka (200 gramů mletých lískových ořechů + trochu rostlinného mléka nebo vody)
drť ze dvou dávek lískooříškového mléka (200 gramů mletých lískových ořechů + trochu rostlinného mléka nebo vody)
250 gramů špaldové mouky
50 gramů kvalitního kakaa
50 gramů kokosu
90 gramů kokosového oleje
7 polévkových lžic agáve sirupu
1 polévková lžíce skořice
1 polévková lžíce vinného kamene
špetka soli
Postup:
- Postup je snadný, všechny suroviny smíchejte a pořádně rukama propracujte. Pokud jste neměli drť moc vlhkou, možná bude potřeba přidat trochu rostlinného mléka nebo vody. Výsledkem by mělo být tuhé těsto, které nelepí.
- Těsto dejte odležet na pár hodin do ledice.
- Vyplňte těstem formičky, formičky dejte na plech a nechte péct na 180 °C asi 15 minut.
- Po vyjmutí z trouby nechte vychladnout a pracny vyklepněte.
P.S.: Jednoduché, že?
vynikající, ale do vánoc nevydrží, budeme dělat další várku :-)
OdpovědětVymazatSuper! :)
Vymazattěsto na další hotové, jen došlo kakao, tak byl přidán karob a trochu víc kokosu, který milujeme. S těstem se pracovalo super, bylo k sežrání už za sirova .-). Uvidíme jaký bude výsledek po upečení, ale věřím, že perfektní. Moc díky za recept, jen tak dál!!
OdpovědětVymazatDěkuju!
VymazatS karobem musí být také vynikající! Sice trochu jiné, ale také dobré.. Jojo, užírání těsta je také moje velká slabina, pak když už je upečeno na to ani nemam chuť :D
Prosím kolik je zhruba té drti? Dělám mléko po malých dávkách a přebytky drti skladuju v mrazáku (no jo já vím..) tak nevím z kolika ořechů to vlastně je. Teda je to mandlová drť, snad to půjde taky..
OdpovědětVymazatJe to v receptu uvedeno ;) celkem z 200 gramů ořechů. Mandle určitě také půjdou, jen to bude mít jinou chuť ;)
VymazatJá bych právě potřebovala hmotnost přímo té drti, páč jí mám hromadu v mrazáku a netuším z kolika g mandlí to je :)
OdpovědětVymazatTak to bohužel nevím a stejně by byl tento údaj nerelevantní (každý má jinak vlhkou drť). Dala bych tak 6 polévkových lžic ;)
Vymazat