úterý 1. října 2013

Vitamín B12

Doufám, že dnešní čtení pro vás bude zajímavé. O vitamínu B12 se v poslední době hodně mluví. K vitamínu B12 jsou dva přístupy. První: Ani na pouze rostlinné stravě není nutné vitamín B12 suplementovat, je dostatečně obsažený ve fermentovaných potravinách. A druhý: Žádný rostlinný zdroj nám nedodá B12, kterou by tělo dokázalo využít.
Nikdy jsem nezastávala názor, že tohoto vitamínu je dostatek v rostlinách. Podle mě je totiž dnešní půda pro pěstování tak vyčerpaná, že obsahuje mnohem více pesticidů a různé chemie než vitamínu B12. A i kdyby tam nějaký byl, kdo z vás tu mrkev sní neoloupanou?

V Čechách je toto téma zatím v plenkách, ale na zahraničních stránkách již dlouho čtu různé články, diskuze, fóra a vím, že není radno tuto věcpodceňovat. Nedostatek se může projevit náhle, bez varování a třeba až po dvaceti letech.
Také nejsem příznivcem vitamínových doplňků a nechci podporovat vitamínový byznys. V tomto případě ale dělám vyjímku. Dlouho jsem vybírala vitamíny, které by mi nevadilo polykat. Naštěstí je trh tak rozmanitý a lze najít i velice kvalitní přípravky, které nemusí být proti srsti ani lidem, kteří se snaží žít "přírodně" a čistě.
Přeložila jsem článek, který je uveřejněný na internetových stránkách http://www.macrobiotics.co.uk Byl to jeden z článků, který mě ovlivnil nejvíc, protože je napsaný lektorkou vaření, která přežila rakovinu a sama byla pouze na rostlinné stravě. A nebyla žádný lajdák, měla vystudovanou celostní medicínu a žila makrobioticky. To znamená hodně fermentovaných potravin, od pickles, přes tempeh až po sójové omáčky a mořské řasy. A přesto trpěla nedostatkem tohoto vitamínu.

A zde už je onen článek, jehož název by se dal interpretovat jako
"Mé B12 dilema od Christiny Pirello"
Rok 1998 měl u nás doma přezdívku... Rok z pekla. Každý člověk takové roky má... Jsou to takové ty roky, kdy doslova počítáte dny do konce... Ani makrobiotický životní styl vám nezaručí imunitu proti takovým rokům. Můžeme si myslet, že zaručí, že žít celý život v souladu s přírodou nám zázračně zajistí odolnost proti onemocněním a jiným přírodním katastrofám. Dobře, možná ne každý si to myslí, ale já jsem si to myslela. Myslela jsem si, že fakt, že jsem měla ... a přežila rakovinu díky makrobiotice (v mém případě zkouška ohněm), mi zajistí, že zbytkem života budu hladce proplouvat.

Psal se duben. Pracovala jsem asi tak milion hodin týdně, jestli je vůbec možné pracovat tak moc. Privátně jsem vařila, vyučovala jsem jak soukromé, tak i veřejné kurzy a pomáhala manželovi Robertovi, který řídil naše podnikání. Byla to také první sezóna, kdy jsem měla pořad o vaření v národní veřejné televizi a já si zvykala na tuto životní změnu. Oba jsme si uvědomovali, že se práce stává naším životem a že musíme udělat nějaké změny, více se otáčet. Ale milovali jsme naší práci a líbilo se nám pracovat společně, takže jsme vlastně nikdy nemuseli nic radikálně měnit. "Zachraňovali jsme svět", jedním jídlem za druhým.

Zrovna jsem měla přednášku o léčivých potravinách (jaká ironie...) a cítila jsem se nezvykle podrážděná. Když jsme přijeli z přednášky domů, pokoušel se mi můj manžel (který se zrovna léčil se zlomeninou chodidla) pomoci s taškami. Pamatuji si, že jsem mu říkala, že více překáží, než pomáhá a ať se raději odbelhá pryč. Byla jsem zaskočená svou vlastní úsečností. Myslela jsem, že jsem jen unavená.
Když jsem uklízela poslední hrnec do spodní skříňky a zvedla jsem se, zasáhla mě ta největší a nejintenzivnější bolest, jakou jsem kdy zažila. Bylo to jako by mi někdo zavrtal cepín do lebky, právě tam, kde se skrývá to cenné měkké místo. Zavolala jsem na Roberta, který když slyšel tu ryzí paniku v mém hlase, byl u mě v cuku letu. Řekla jsem mu, aby zavolal 9-1-1, protože mám krvácení do mozku. Nemám ani ponětí, jak jsem mohla tak jistě vědět, co se děje, ale věděla jsem. V ten moment jsem ztratila kontrolu nad svým tělem a zkolabovala.

V nemocnici se mě každý ptal, co ta moje "bolest hlavy". Odpovídala jsem jim, že jsem měla krvácení do mozku, ale oni se vždy jen usmáli a říkali, že se musí udělat nějaká vyšetření, aby se vše objasnilo. Jak jsem tak ležela na jednotce intenzivní péče na neuro traumatologii, začala jsem plakat. Ta bolest byla nesnesitelná, ale to nebyl ten hlavní důvod pro slzy. I přes uklidňování doktorů jsem věděla, že mám vážný problém.

Robert u mě seděl každou noc, držel mě za ruku a povídal si se mnou. Věděli jsme, že jsme zase na křižovatce. Opět jsme byli nuceni ke změně... tím jsme si byli jistí. A to i přes to, že jsme ještě neznali závažnost mého stavu.


Den na to si s námi přišel promluvit primář neurochirurgie. Když seděl na posteli, vzal mi ruku a říkal, "Mám dobrou a špatnou zprávu. Ta dobrá je velmi dobrá a ta špatná je, ehm, hodně špatná, ale zase ne příšerná. Kterou chcete slyšet první?"
Ta nejhorší bolest hlavy, co jsem kdy zažila, mě stále obtěžovala, takže jsem mu dala volnou ruku. To, co mi řekl, mě šokovalo. Donutilo mě to znovu se zamyslet nad mým jídelníčkem a životním stylem. Vysvětlil mi, že jsem měla aneurysma mozkových tepen a že 85% lidí, kteří utrpí toto krvácení, nepřežije (Hádám, že to byla ta dobrá zpráva).
 
Z otázek, na které jsem odpověděla, věděl, že nekouřím, nepiji kávu ani alkohol, nejím maso, nekonzumuji mléčné výrobky; že můj jídelníček je velmi zdravý a pravidelně cvičím. Z mých výsledků také viděl, že ve věku 42 let nemam žádný náznak usazenin v žilách nebo tepnách, žádný náznak ucpání (oboje charakteristické pro toto onemocnění). A potom mě překvapil.
 
Protože jsem neodpovídala "modelu" pro toto onemocnění, chtěli mi udělat nějaká další vyšetření. Lékař byl toho názoru, že musí existovat nějaký zásadní předpoklad, který způsobil, že výduť praskla (patrně to bylo genetické a mám ještě tři další v této oblasti). Také byl zmatený tím, že se prasklá výduť uzavřela;žilní stěna se doslova zapečetila a ta bolest, kterou jsem trpěla, byla krev, která tlačila na nervy. Říkal, že zřídkakdy, jestli vůbec někdy něco takového viděl.
 
Po několika dnech krevních a jiných testů za mnou Dr. Zagar přišel a znovu si sedl na postel. Měl odpovědi a tak byl velmi šťastný. Vysvětlil, že jsem vážně anemická a že má krev má vážný nedostatek vitamínu B-12 a to způsobilo, že se moje hladina homocysteinu zvýšila natolik, že zapříčinila toto prasknutí. 
Řekl mi, že mé žilní stěny a tepny jsou tak tenké jako rýžový papír, opět kvůli tomuto nedostatku a bez řádné suplementace budu mít vysoké riziko, že se tento případ bude opakovat. Ale jen s malou pravděpodobností šťastného konce. Také mi vysvětlil, že testy ukázaly, že můj jídelníček je příliš chudý na tuky, což způsobuje další nedostatky (ale o tom v jiném článku). Řekl, že musím změnit svůj výběr jídla, protože neodpovídá mé úrovni aktivit. Zároveň mi ale řekl, že způsob, jakým jsem se rozhodla žít a jíst mi pravděpodobně zachránil život.
 
Byla jsem šokována. Stravovala jsem se makrobioticky 15 let. Robert a já jsme vařili většinu jídel doma, používali ty nejkvalitnější suroviny, jaké jsme mohli najít. Slyšela jsem...a věřila...že jsem dostávala dostatečné množství této nezbytné živiny konzumací fermentovaných potravin, které jsem jedla denně. Jak jsem se jen mýlila.
 
K makrobiotice jsem se dostala přes vědu a biologii. Na začátku mých studií celostní medicíny jsem byla kvůli svému vědeckému cítění skeptická, neochotná věřit tomu, že co nás učili, je založeno jednoduše na "energii". To se pomalu měnilo a já se naučila spojit dva styly myšlení a vytvořila si tak vlastní porozumění. Takové, které mi bude dobrým sluhou.

Začala jsem sbírat informace vitamínu B-12, jeho zdroje a význam pro naše zdraví. Věděla jsem, že je to výzva. Že jako vegan jsem musela hledat jiné zdroje, protože jsem nebyla ochotná jíst maso. V mé makrobiotické praxi jsem se také vyhýbala doplňkům a věřila jsem, že ze stravy dostanu všechny živiny, které potřebuji.
To, co jsem zjistila, jsem dobře využila při znovuzískání a udržení mého neurologického zdraví. Takže už nejsem chodící "časovaná bomba", která čeká na to, kdy nastane další prasknutí. Toto je pouze můj příběh, není to kritika víry a způsobů, které ostatní lidé praktikují. Je to věc, která si zaslouží vážnou diskuzi. Tak to i vysvětlujeme lidem, kteří užívají jídlo jako lék.

 
Zde je, co jsem zjistila...Od této chvíle to bude trochu "vědecké".
 
Vitamín B12 je členem skupiny vitamínů B komplex. Obsahuje kobalt, který je také znám pod názvem kobalamin. Je produkován výhradně bakteriemi a nachází se primárně v mase, vejcích a mléčných výrobcích. Je nezbytný pro tvorbu červených krvinek, správné fungování nervového systému, růst a vývoj u dětí.
Dlouhodobý nedostatek vitamínu B12 může vést k chudokrevnosti, neuropatii, degeneraci nervů a nevratnému poškození nervové soustavy, což může vyústit v mrtvici a krvácení do mozku.
Primární funkcí vitamínu B12 je tvorba červených krvinek a udržování zdravého nervového systému. Je nezbytný pro rychlou syntézu DNA pomocí dělení buněk, stejně tak je zodpovědný za tvorbu červených krvinek v kostní dřeni. Pokud nastane nedostatek vitamínu B12, je narušena syntéza DNA a vytvoří se abnormálně veliké krvinky nazývané megaloblasty. Toto má za následek anémii, jejíž syndromy jsou únava, dušnost, apatie, bledá pokožka a slabá odolností proti infekcímB12 je také důležitý pro zachování zdravého nervového systému. Nervy jsou obaleny izolačním tukovým pouzdrem, které se skládá z komplexní bílkoviny zvané myelin. B12 hraje klíčovou roli v metabolismu mastných kyselin, který je nezbytný k udržení myelinu.

Nejběžnější forma nedostatku se dostaví spíše, když tělo přestane účinně vstřebávat B12 ze střeva, než že by šlo o nedostatek v potravě. Vstřebávání vitamínu B12 vyžaduje, aby parietální buňky žaludeční sliznice vyměšovaly glykoprotein, známý jako tzv. vnitřní faktor. Komplex vitamínu B12 a vnitřního faktoru je poté za přítomnosti vápníku vstřebán v ileu (část tenkého střeva). Někteří lidé nejsou schopní vnitřní faktor vytvářet a je jim vitamín B12 dodáván injekcemi.
Vitamín B12 může být v malém množství ukládán v těle. Celková zásoba je asi 2-5 mg u dospělých a asi 80% z toho je uloženo v játrech. Vitamín B12 je vylučován žlučí a znovu vstřebáván. Tento jev je známý jako enterohepatická cirkulace. Lidé, kteří jídlem konzumují malé množství vitamínu B12, což zahrnuje vegany a některé vegetariány, mohou získávat více vitamínu B12 z tohoto znovuvstřebávání než z jídla. To je důvod, že může trvat i více než 20 let než se u lidí, v jejichž jídelníčcích se B12 nevyskytuje, onemocnění projeví. Pro srovnání, pokud je nedostatek B12 následkem špatného vstřebávání, trvá pouhé 3 roky nežse nedostatek projeví.

Jediné spolehlivé přirozené zdroje vitamínu B12 jsou maso, mléčné výrobky a vejce. Rozsáhlý průzkum týkající se možných rostlinných zdrojů vitamínu B12 předpokládal, že možným zdrojem vitamínu B12 mohou být fermentované sójové výrobky a mořské rostliny a řasy. Avšak analýza fermentovaných sójových výrobků, zahrnující tempeh, miso, shoyu a tamari nenašla nijak velké množství B12.
Velké množství vitamínu B12 se objevilo u spiruliny- řasy, která je k dostání jako doplněk ve formě tablet a nori - mořské řasy. Ale nejnovější výzkumy ukazují, že to co je zde přítomno jsou sloučeniny strukturálně totožné s B12, známé jako analogy vitamínu B12, které jsou ale tělem nevyužitelné.
Výzkumníci naopak předpokládají, že domnělé doplňky vitamínu B12 jako spirulina mohou ve skutečnosti zvyšovat riziko nedostatku B12, protože analogy B12 mohou soupeřit“ s vitamínem B12 a zabraňovat přeměně.

Současné výživové doporučení, alespoň pro tuto chvíli je, že žádné rostlinné zdroje nemohou být považovány za spolehlivý zdroj vitamínu B12.
 
Bakterie, které se nachází v tlustém střevě, jsou schopny vitamín B12 syntetizovat. V minulosti převládal ten názor, že vitamín B12, který je vytvářen těmito střevními bakteriemi může být vstřebán a člověkem využit. Pravda ale je, že bakterie vytvářejí vitamín B12 v dolní části střeva a proto se nevstřebá.
Dobrými zdroji vitamínu B12 pro vegetariány jsou mléčné výrobky nebo vejce od slepic z volného výběhu. Fermentace při výrobě jogurtu však zničí mnoho vitamínu B12, stejně jako když se mléko převaří. Takže mléčné výrobky si musíte pečlivě vybírat.

A co vegani? Je doporučováno, aby jídelníček veganů obsahoval potraviny obohacené o vitamín B12, což jsou kvasnicové extrakty, sójová mléka, rostlinné a slunečnicové margaríny (bez hydrogenovaných nebo trans tuků) a různé obohacené snídaňové cereálie.

Neexistují žádné rostlinné zdroje využitelného vitamínu B12 pro ty, kteří se rozhodli nejíst maso. Já jsem zvolila sublinguální vitamíny (rozpuštění tablety pod jazykem). To považuji za lepší řešení než nějaké obohacené zabalené potraviny. Je důležité tento vitamín doplňovat, ať už si vybereme jakýkoliv způsob jak toho docílit.
Z mé vlastní zkušenosti vám mohu říct, že má standardní makrobiotická praxe mi neposkytla množství vitamínu B12, které mé tělo potřebovalo. S jednoduchou suplementací, zvýšením dobrých tuků... a novým porozuměním, jak vybalancovat práci a odpočinek, jsem znovu objevila úžasný život, který mi tento životní styl slibuje. 

Zdroj: http://www.macrobiotics.co.uk/articles/dilemma.htm

33 komentářů:

  1. Už jsem si toho o B12 vyslechla fakt hodně... A pořád jedna skupina tvrdí, že vitamíny nejsou potřeba a druhá, že jsou :) Pokud jsem to pochopila správně tak nedostatek B12 a B6 se projevuje vysokou hladinou homocysteinu a teprve ten způsobuje různé zdravotní problémy. Tu nejistotu by prostě vyřešilo čas od času si ten homocystein v krvi nechat změřit. Co třeba kombucha? Ta by měla obsahovat všechny vitamíny skupiny B. Nebo hlíva?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Taky už jsem toho přečetla a vyslechla mraky.. Ale podle všech možných výzkumů je množství B12 v rostlinných zdrojích hrozně moc proměnlivé. Nemusí obsahovat nic, ale může i mnoho... Proto je nelze považovat za spolehlivý zdroj tohoto vitamínu. A je prokázano, že v Americe (kde konzumují různé obohacené potraviny - sojová mléka s B12 atd.) tak je tento problém mnohem menší. U nás se to stále jaksi přehlíží... Také bych ráda věřila, že všechno můžu získat přirozenou stravou, ale nevezmu si to na triko. Pak se něco stane, ať už mě, nebo příteli a já si nechci později něco vyčítat.... Ale každý ať se rozhodne jak to cítí :)
      A ano nedostatek se projevuje vysokou hladinou homocysteinu, ale... Krev je dle mého nespolehlivý ukazatel, strašně záleží na tom, co jsme jedli a pili den předtím, ten den, ... Jeden den můžeme mít hrozné výsledky a za týden supr... To už bych asi šla raději do nějaké analýzy vlasu, která odráží dlouhodobější zdravotní stav... A navíc - z hladiny homocysteinu se nezjistí, jak jsou na tom naše cévy, jestli už jsou tenké, nebo jestli je zvýšená hladina homocysteinu jen momentální a náhodný stav organismu...

      Vymazat
  2. Pokud jsou čistá střeva,tak si naše tělo umí by B12vyrobit samo -stačí stopové množství.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tělo má v játrech určité množství vitamínu uloženo a vstřebává ho znovu a znovu. Můj vnitřní názor je, že by to třeba i mohlo stačit, ale v dnešní době přehnané čistoty, chemie a pesticidů nemáme možnost nijak doplnit zásoby. A je otázkou kolik jich tělo má a jestli to bude stačit... i profesoři na školách celostní medicíny, lektoři institutů makrobiotiky se vyjadřují, že jsou rostlinné zdroje velmi nespolehlivé. A příběh ženy výše myslím ukazuje, že jí čisté střevo a fermentované potraviny nestačili. Ani vědomosti z celostní medicíny a makrobiotické praxe jí nepomohly. Ale každý to cítíme jinak... ;)

      Vymazat
    2. Ještě bych chtěla doplnit, že i dlouholetí vitariáni - kteří by měli mít střevo čisté, většinou musí chodit na injekce. Doporučuji pročíst diskuzi na FB: https://www.facebook.com/#!/groups/465147036843306/?fref=ts
      Ono symptomy se neprojeví a pak BUM. Prasklá cévka... Jak jsem říkala, každý ať se rozhodne, jak to cítí sám... Já se jen nechci spoléhat na to, že mé střevo ho bude umět znovuvstřebávat donekonečna...

      Vymazat
    3. Děkuji za upozornění,já osobně beru B 12 taky,nespolehám se na čistotu stŕev jenom:-), přeji ti krásný slunných den.

      Vymazat
    4. Mě se nejvíc zatím líbí, kromě B12 náplastí, tento vitamín B12 http://www.vitalvibe.eu/cs/vitaminy-a-mineraly/117-b12.html
      Vůbec na těch stránkách mají podle mě nejkvalitnější vitamíny a minerály dostupné u nás.

      Vymazat
  3. Mě se zatím nejvíc líbí tento B12 http://www.vitalvibe.eu/cs/vitaminy-a-mineraly/117-b12.html vůbec doporučuji tyto stránky, kde mají podle mne nejkvalitnější vitamíny a minerály dostupné u nás.

    OdpovědětVymazat
  4. Nevíte proč Viridian ukončil výrobu B12 tablet? už nejsou nikde k sehnání.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Opravdu?! To mi ani neříkejte :( Tak dlouho jsem je vybírala... Příští měsíc jsem chtěla objednávat... Zkusím se poptat ;)

      Vymazat
    2. Je to k vzteku, teď mi přišla odpověď, že se k nám B6 a B12 přestala vozit, prý kvůli vyšším dávkám než je u nás povoleno... Možná zkusit objednat přímo z Anglie... A já mám na nějaký čas o zábavu postaráno - budu vybírat náhradu za Viridian :(

      Vymazat
    3. taky mi prisla odpoved... tato: Vitamín B12 musíme pro CZ trh bohužel zrušit, protože ho naše kontrolní autority kategorizují jako lék a ne doplněk stravy....

      já byl na viridian zvyklej uz, veg-1 je moc sladkej na mě, tak mě to mrzí...

      Jeste jsem videl na veganfoods.cz nejakej http://www.veganfoods.cz/Doplnkovy-sortiment/SUPPLURAL-VITAMIN-B12-90-kapsli.html

      tak nejspis zkusim tenhle pokud nemaj jiz nikde skladem.

      Vymazat
    4. A myslíte, že v lékárnách (třeba na předpis) by byl k dostání?
      Veg-1 je sice vegan, ale jinak nic moc... obsahuje stearáty a balastní pojiva, cukr, atd. Nehledě na to, že obsahuje vitamín B12 pouze ve formě kyanokobalaminu, který je mnohem hůře vstřebatelný. Kvalitní doplňky by měly obsahovat methylkobalamin, který je mnohem účinější.. ale kyanokobalamin je levnější, a tak je ve většině doplnků ten...
      Achjo, nechci přehánět, ale tato informace mi zkazila den :D

      Vymazat
  5. Doporučuji se podívat na www.iherb.com, objednávám si z tama B12 ve formě methylkobalaminu, je to Entymatic therapy - B12 infusion.
    Sofi Halamíčková

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Díky za tip na stránky!! Je tam spousta B12 ve formě methylkobalaminu, to se v Čechách pomalu nedá sehnat... Jaké máte zkušenosti s přepravními náklady? Dočetla jsem se tam nějaké 4 dolary, což mi přijde celkem málo..

      Vymazat
  6. Kamarádka objednává z téhle stránky http://www.dnavitamins.co.uk/ a nedá na ně dopustit.

    OdpovědětVymazat
  7. Dobrý den,já užívám tyto https://www.amway.cz/product/7337,nutrilite-natural-source-b-complex#.U4oa_ShDOZQ a jsou veganské a asi fungují. Na měření krve nechodím a žádné problémy nemám, tak usuzuji, že jsou v dobré.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Díky za odkaz, vypadají zajímavě.. Zatím jsem se nedočetla složení, ale zkusím popátrat ;)

      Vymazat
    2. Je je, já to mám někde napsané, o víkendu pohledám a pokud to stále hledáte tak Vám to zde můžu pak písnout.

      Vymazat
  8. Už jste našla nějakou náhradu? Obávám se, že už se na mě nedostatek B12 začíná projevovat, možná spolu se železem. A to ještě nejsem 100 % vegan, občas si ještě dám sýr. Blanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hledám, zkouším,... V ČR se dá sehnat tento: http://store.veganza.cz/vitaminy-a-mineraly/vitamin-b-12-raw-garden-of-life/ ale je trochu dražší.. Jo a pozor, to procentuální vyjádření se mi nezdá správně, je v tom nějaký celosvětový zmatek... Protože u různých výrobců se dočtete jiné procentuální hodnoty. Dám příklad, klasická dávka methylcobalaminu v doplňcích je 500 mcg, což některý výrobce označí jako 8333% DDD a někdo jako 8,333 % DDD...
      Já zatím objednávám z Ameriky, měla jsem podjazykový sprej od California Xtracts (tento: http://www.iherb.com/product-reviews/California-Xtracts-B-12-Spray-Alcohol-Free-Raspberry-500-mcg-1-fl-oz-30-ml/47167/?p=1), další sprej od Pure vegan (http://www.iherb.com/pure-vegan-b-12-500-mcg-spray-1-fl-oz/17795), u kterého jsem si až doma všimla, že obsahuje sorbát draselný :o , poté nějaké cucací tabletky a ještě chci zkusit něco jiného... Ono u té B 12 jsou různé formy, pokud cítíte nedostatek, šla bych do nějakého toho spreje, ty jsem se dočetla, že mají nejrychlejší účinek...

      Vymazat
    2. jestli ten procentualni rozdil je jak pisete, tak pak je to to same, akorat v anglictine se tisice oddeluji carkou, ktera se v cestine cte jako desetinna carka. Naopak desetiny oddeluji teckou, jako cestina tisice. Ze by to vysvetlilo ten 'zmatek'?

      Vymazat
    3. Hihi, to by to vysvětlovalo :D Díky!

      Vymazat
  9. Děkuju. Zatím jedu na B-komplexu, který jsem našla v lékárničce a zlepšení o 100 %. Přestalo brnění končetin, nejsem tak unavená, prostě se cítím mnohem lépe. Jsem objednaná k obvodnímu lékaři a chci se zeptat na injekce, mají prý mnohem lepší účinnost než prášky. Blanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hm, to je opravdu zajímavé... Já maso nejím dlouho a první rok veganství jsem B12 určitě nesuplementovala a problémy jsem nepociťovala... A to i dost sportuji... Asi to na každého působí jinak no... Injekce mají rychlý účinek, protože jdou rovnou do krevního oběhů (něco jako ten sprej, ale ještě silnější). Jen co jsem se ptala v lékárnách, tak i ty injekce jsou v ČR ve formě cyanokobalaminu, takže žádná výhra.. I když, když jsou problémy, tak je dobrý i ten ;)
      Jinak třeba je na vině i skladba jídelníčku, jíte dostatek fermentovaných potravin? Kvašenou zeleninu jíme k obědu i večeři, teď jsem se naučila kvasit i ovesné vločky, takže zařazujeme kvašené potraviny ještě častěji ;)

      Vymazat
  10. Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, co říkáte novince B12 http://www.veganfoods.cz/vitaminy-a-mineraly/vitamin-b12-vegi-kapsle-60-kapsli.html? Složení zdá se mi snad přijatelné?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den,
      o tomto doplnku čtu prvně... Ale jo, vypadá to dobře! Asi zatím nej, co se dá v ČR sehnat :)
      Jen mají nějakej divnej překlad : "dává 40,000% z referenční částky denního příjmu " a ve složení "nátěrové látky hydroxypropylmethylcelulóza" zní trochu zvláštně :)
      Snad si to Veganfoods trošku poupraví, tohle je trošku amatérský... Nicméně jsem si to vygooglila a složení i obsah B12 ve formě methlcobalaminu je pěkný ;)

      Vymazat
    2. Dobrý den,

      chci se zeptat, zda jste zkoušely tyhle od Veganfoods, a zda se osvědčili. Hledám teď nějaké vhodné veganské, a docela se mi to líbí, ale zajímá mě, zda už s nimi má někdo zkušenosti, a je třeba i spokojen? :).

      Petr

      Vymazat
    3. Já osobně jsem nezkoušela, ale vypadají v pohodě ;) Dávka i forma vitamínu B12 je víc než dobrá :)
      Pro nás nejčastěji objednávám B12 ve spreji, momentálně Garden of Life, přijde mi nejčistší...

      Vymazat
  11. Diky moc za tento clanek. Ja beru chlorellu a asi ji tedy omezim a budu vitamin doplnovat jinak. Jsem zatim "skorovegan", obcas si dam vejce nebo rybu, ale i tak. Za cely blog ti moc dekuji, je perfektni a plny inspirace. Myslim, ze tak tretinu receptu jsem uz vyzkousela a hodlam v tom pokracovat:-) Preji hezke dny a tesim se na dalsi recepty!

    OdpovědětVymazat
  12. Many thanks for sharing on this topic.This blog posting contain useful information.The photo you shared is really useful for understanding. Thank you so much. Keep updated.
    garden of life raw b12

    OdpovědětVymazat

Děkuji za každý komentář.
Pokud Vám neodpovím, neznamená to ignoraci, ale jednoduše jsem Váš komentář přehlídla. Nebojte se napsat znovu ;)